Пімента дводомна - Pimenta dioica

32 грн. Насіння у пакеті : 2

Додати до обраного

Популярна пряність з неповторним ароматом, яку легко вирощувати в контейнерах.

Тимчасово недоступно

Сповістити про наявність

Інформація Обговорення

Детальна інформація

Опис:
вічнозелене повільнозростаюче дерево, до 10 м заввишки, з сріблясто-білою ароматною корою, що відшаровується. Листя дуже привабливе, велике, до 20 см завдовжки, шкірясте, глянсове, темно-зелене. Квіти дрібні, але зібрані у досить великі пазушні суцвіття. Хоча рослина дводомна, чоловічі та жіночі квіти, в основному, розташовуються на різних деревах, але на кожному дереві завжди є невеликий відсоток квіток обох статей. Недозрілі плоди щільні, розміром з горошину, зеленувато-коричневого кольору. Саме в такій стадії їх збирають і сушать для вживання, тому що в цей період вони є найбільш ароматними. Дозрілі плоди втрачають частину аромату, набувають чорно-фіолетового кольору і містять у собі 1 або 2 насінини.

Цікаві факти:
Всім відомі ароматні плоди цієї рослини, але мало хто знає, що своєрідним ароматом володіють і всі інші частини рослини: квіти, листя, кора. На батьківщині широко використовують листя піменти в якості спецій, ними обертають м'ясо при тушкуванні та смаженні на вугіллі, додають при фаршируванні. Тому листя піменти іноді називають "вест-індський лавровий лист".
Плоди запашного перцю мають надзвичайно універсальне значення. Вони використовуються не тільки в соусах та приправах до м'ясних та рибних страв, у соліннях та маринадах, а й у кондитерській промисловості, у солодких випічках, напоях, компотах. Запашний перець застосовують і при ароматизації відомих лікерів Бенедиктин та Шартрез.

Синоніми:
Пімента лікарська, Ямайський перець, Запашний перець, Гвоздичне дерево

Родина:
Миртові (Myrtaceae)

Походження:
Західна Індія

Кількість насіння:

2 шт.

Розташування:
найкраще росте на сонці, може переносити легку півтінь.

Полив:
влітку - регулярний, помірний, без затоплення, взимку - обмежений. Легко переносить посуху.

Добриво:
у весняно-літній період підгодовують комплексними добривами.

Земля:
будь-який поживний ґрунт.

Температурний режим:
взимку дорослі рослини можуть витримувати короткочасні заморозки до 0°С.

Розмноження:
насінням, живцями. Насіння замочити на добу у теплій воді. Висадити в пухкий, злегка вологий ґрунт на глибину 0,5 см, пророщувати при температурі близько 23-25° С у світлому місці.
Запитання, відповіді, думки та коментарі

Поки що коментарів немає...
Ви можете бути першим хто залишив своє питання або коментар!