Пимента двудомная - Pimenta dioica

32 грн.

Популярная пряность с неповторимым ароматом, легко выращивать в контейнерах.

Временно недоступно

Сообщить на e-mail когда появится

Семян в пакете : 2

Добавить в избранное

Подробная информация

Описание:

вечнозеленое медленнорастущее дерево, до 10 м высотой, с серебристо-белой ароматной отслаивающейся корой. Листья очень привлекательные, крупные, до 20 см длиной, кожистые, глянцевые, темно-зеленые. Цветы мелкие, но собраны в довольно крупные пазушные соцветия. Хотя растение двудомное, мужские и женские цветы, в основной своей массе, располагаются на разных деревьях, но на каждом дереве всегда имеется небольшой процент обоеполых цветков. Недозрелые плоды плотные, размером с горошину, зеленовато-коричневого цвета. Именно в такой стадии их собирают и сушат для употребления, так как в этот период они наиболее ароматны. Созревшие плоды теряют часть аромата, приобретают черно-фиолетовую краску и несут в себе 1 или 2 семени.

Интересные факты:

Всем известны ароматные плодя этого растения, но мало кто знает, что своеобразным ароматом обладают и все остальные части растения: цветы, листья, кора. На родине широко используют листья пименты в качестве специй, ими так же оборачивают мясо при тушении и жарении на углях, добавляют при фаршировании. Поэтому листья пименты иногда называют "вест-индский лавровый лист".
Плоды душистого перца имеют на редкость универсальное значение. Они используются не только в соусах и приправах к мясным и рыбным блюдам, в солениях и маринадах, но и в кондитерской промышленности, в сладких выпечках, напитках, компотах. Душистый перец применяют и при ароматизации известных ликеров Бенедиктин и Шартрез.

Синонимы:

Пимента лекарственная, Ямайский перец, Душистый перец, Гвоздичное дерево

Семейство:

Миртовые (Myrtaceae)

Происхождение:

Вест-Индия

Количество семян:

2 шт.

Местоположение:

лучше всего растет на солнце, может переносить легкую полутень.

Полив:

летом - регулярный, умеренный, без затопления, зимой - ограниченный. Легко переносит засуху.

Удобрение:

в весенне-летний период подкармливают комплексными удобрениями.

Земля:

любая питательная почва.

Температурный режим:

зимой взрослые растения могут выдерживать кратковременные заморозки до 0°С.

Размножение:

семенами, черенками. Семена замочить на сутки в теплой воде. Высадить в рыхлую, слегка влажную почву на глубину 0,5 см, проращивать при температуре около 23-25°С в светлом месте.