Дріміс ланцетний - Drimys lanceolata

15 грн.

Листья и плоды используют как приправу, они обладают выраженным пряным вкусом и ароматом. Свежие плоды очень острые, за что тасманнию и назвали перечным деревом. А высушенные плоды и листья добавляют в пироги и чаи.

Тимчасово недоступно

Повідомити на e-mail коли з'явиться

Насіння у пакеті : 2

Додати до обраного

Детальна інформація

Опис:

вечнозеленый медленнорастущий густой прямостоячий кустарник или дерево 4 м высотой и 2,5 см шириной. Листья эллиптические, обратно-ланцетные, кожистые, глянцевые, темно-зеленые 8 см длиной, ароматные. Кисти с 7-18 белыми цветками, 1,5 см в диаметре. Молодые побеги и черешки листьев - красноватого цвета. Ароматные беловатые цветки распускаются в апреле-мае. Плоды при созревании становятся почти черными. Сушеные ягоды по размеру и цвету напоминают зерна черного перца.

Цікаві факти:

Тасманийский перец известен и доступен только в Австралии, где он играет большую роль в местной кухне. Он используется для типичной австралийской кухни, для гамбургеров из эму или стейков из кенгуру. Обычно используется для маринования мяса измельченный тасманийский перец. Тушеное мясо посыпается молотым перцем перед подачей, так как от долгого приготовления разрушается вкус этой специи. Используется также порошок из высушенных листьев. Листья собирают вручную круглый год, сушат на открытом воздухе и размалывают в тонкий порошок оливкового цвета. Особенно хороши листья для запекания, там, где требуется только подчеркнуть и слегка усилить вкус основного продукта, и добавить небольшую остроту, так как их вкус и аромат более мягкий, чем у ягод. Кроме того, свежими ягодами и листьями ароматизируют уксусы и масла, при этом они приобретают настоящий вкус и аромат тропического леса. Особенно хорошо их использовать для заправок в салаты или для смазывания мяса перед грилем или жарением. Листья тасманнии содержат вещества, обладающие сильным противогрибковым эффектом. Используют как масло тасманнии, так и настойку листьев.

Синоніми:

Тасманийский перец - Tasmanian Pepper, Горный перец, Тасманния ланцетная

Родина:

Винтеровые (Winteraceae)

Походження:

Тасмания, юго-восток Австралии

Кількість насіння:

2 шт.

Дата надходження:

октябрь 2016 года.

Розташування:

солнечное или полутень.

Полив:

летом - умеренный, но постоянный. При пересыхании почвы растение быстро гибнет.

Добриво:

для подкормки достаточно ежемесячного сбалансированного удобрения.

Земля:

почва легкая, кислая или нейтральная, хорошо дренированная, постоянно слегка влажная.

Температурний режим:

взрослые растения переносят кратковременное понижение температуры до -15°C (по некоторым данным до -20°C). Зимой, по возможности, обеспечить растению прохладную зимовку 0-10°C.

Розмноження:

семенами, черенками. Семена высадить неглубоко (не более 0,5 см) в слегка влажную почву и стратифицировать 2-3 месяца при температуре 2-5°C. Затем проращивать в светлом месте при температуре 20°C и выше.