Перець Аджі Чарапіта червоний - Aji Charapita Red

У продажу з
квітня 2026

45 грн. Насіння у пакеті : 3

Додати до обраного

Перлина Перу - це не просто гострий перець, а вишуканий ароматичний делікатес, що вирощується заради смаку, аромату та унікальності. Його крихітні рубіново-червоні плоди, родом з амазонських джунглів Перу, мають середню пекучість і яскравий фруктово-цитрусовий аромат. Недарма його називають «матір'ю всіх чилі» - цей мініатюрний перець вважається одним із найдорожчих у світі, головним чином через копіткий ручний збір кожної ягоди.

Очікується незабаром

Сповістити про наявність

Інформація Обговорення

Детальна інформація

Опис:
формує компактний, кулястий, добре облистяний кущ заввишки 40–80 см, з численними тонкими пагонами. Листки невеликі, овальні або злегка загострені, світло-зелені, м’які, з легким блиском. Квітки дрібні, білі, поодинокі або по 2 в вузлі. Плоди дрібні, діаметром 0,5–1 см, округлі або трохи овальні, яскраво-червоні, схожі на намистинки, розташовуються вертикально або з легким нахилом угору. Шкірка тонка, блискуча, всередині 2–3 насінини. На кущі одночасно дуже багато плодів — виглядає як розсип ягід. Повний цикл від посіву до збору стиглих плодів у середньому становить 110–140 днів, залежно від умов; при нестачі світла чи тепла може затягнутися до 150 днів і більше. У теплиці чи на підвіконні може плодоносити майже цілий рік. Плоди середньої гостроти, приблизно 30 000–50 000 одиниць за шкалою Сковілла, дуже ароматні, з фруктовими та цитрусовими нотами, придатні як для свіжого споживання, так і для сушіння та приготування соусів, але використовують буквально кілька ягід — смак дуже концентрований. У природі насіння поширюють птахи — вони не відчувають пекучості, тому охоче поїдають плоди й розносять насіння.

Цікаві факти:
це сорт (культивар) перцю, що належить до виду Capsicum chinense. Саме до нього відносяться всі відомі надгострі сорти - Habanero, Carolina Reaper, Trinidad Moruga Scorpion та інші. Це не селекційний сорт у класичному розумінні, а дикий перець з амазонських лісів Перу. Він сформувався природним шляхом, без участі селекціонерів. Місцеві жителі збирали його в природі задовго до того, як він увійшов у культуру. Класичний Aji Charapita має жовті плоди - це вихідна форма. Червоноплідний варіант з’явився пізніше, під час поширення сорту в Європі та США, як відбір або мутація в культурі.

Етимологія назви Aji Charapita пов’язана з мовами та культурою Амазонії, насамперед Перу. Aji - слово з мови кечуа та іспаномовної традиції Анд, що означає «гострий перець». Воно значно давніше за звичне нам «чилі», яке походить з мови ацтеків і широко використовується в Перу та Болівії для позначення гострих сортів (Capsicum). Тобто Aji - це просто вказівка, що перед нами перець.

Charapita - зменшувальна форма від «charapa». У Перу так називають мешканців регіону Лорето (північний схід країни, Амазонська низовина), звідки походить цей перчик. Слово «charapa» буквально означає «черепаха» (ісп. tortuga), але в місцевому сленгу воно стало етнонімом для амазонців. Таким чином, Aji Charapita можна перекласти як «маленький амазонський перець» або «перчик із землі черепах», що відображає його походження з амазонських джунглів і культурний зв’язок із регіоном Лорето.

Цікаво, що в Перу назва «charapita» має відтінок локальної ідентичності - це не просто географічна позначка, а символ належності до амазонської культури. Тому цей сорт сприймається не лише як ботанічна рідкість, а й як культурний «бренд» регіону.

Родина:
Пасльонові (Solanaceae)

Походження:
регіони Лорето та Укаялі (північ Перу).

Кількість насіння:

3 шт.

Дата надходження:
квітня 2026 року.

Розташування:
максимально яскраве сонце, при вирощуванні в приміщенні – обов'язкове досвітлення.

Полив:
регулярний, але помірний. Грунт повинен трохи підсихати між поливами. Не переносить застою води.

Добриво:
регулярні підживлення комплексним добривом: на старті - з упором на азот, під час цвітіння та плодоношення - підвищений калій та фосфор.

Температурний режим:
оптимальна температура 22-30°C. Нижче +18°C зростання різко уповільнюється.

Розмноження:
насінням. Замочити насіння на 12-24 години у теплій воді (можна зі стимулятором). Висадити на глибину 0,5-1 см у легкий, повітропроникний, злегка вологий ґрунт. Накрити плівкою чи склом (міні-тепличка). Пророщувати у світлому місці за температури 25-30°C. При нижчих температурах терміни проростання збільшуються, у прохолодному місці насіння може не зійти. Грунт весь час повинен залишатися злегка вологим, але не сильно мокрим.
Запитання, відповіді, думки та коментарі

Поки що коментарів немає...
Ви можете бути першим хто залишив своє питання або коментар!