Трихозант, змієподібний огірок - Trichosanthes cucumerina

Є в наявності

Новинка

32 грн. Насіння у пакеті : 2

Додати до обраного

Страви з трихозанту дуже популярні в азіатській кухні. Їстівні майже всі частини рослини. А оригінальний вид плодів та незвичайні ароматні квіти обов'язково привернуть загальну увагу.

Кількість пакетів

Інформація Обговорення

Детальна інформація

Опис:
однорічна ліана висока та потужна, яка потребує надійної опори. Листя просте, лопатеве. Квітки правильні, одностатеві, білі, ароматні. Краї пелюсток прикрашають численні довгі білі волоски, які скручуються вдень, особливо в сильну спеку, і розкручуються з настанням сутінків, надаючи квітам надзвичайно ажурного вигляду. Чоловічі квіти зібрані в невеликі китиці та розташовуються на довгих черешках. Жіночі квіти пазушні, одиночні, короткочерешкові. Плоди практично білі або злегка зелені, іноді з темно-зеленими смужками, довжиною до 40-60 см і діаметром близько 6 см, химерно згинаються у процесі зростання. Якщо необхідно виростити ідеально рівний плід, то до нього знизу підвішують невеликий вантаж, камінчик. У їжу використовують недозрілі плоди, що мають тоненьку шкірку і ніжну, трохи слизову м'якоть. Зрілі плоди стають темно-зеленими, жовтими або помаранчевими, шкірка грубіє. Усередині дозрілого плоду знаходиться велике насіння, покрите яскраво-червоною пастоподібною м'якоттю.

Цікаві факти:
плоди трихозанту дуже смачні і поживні, вони мають масу корисних, лікувальних властивостей. Молоді плоди використовують у салатах у свіжому вигляді. Вони мають пікантний, освіжаючий смак, що нагадує одночасно огірок і ніжний молодий редис. Але мають досить своєрідний запах. А ось у тушкованих та смажених плодах запах пропадає. Зрілі плоди в їжу не вживають, тому що вони грубіють і набувають гіркоти. Дозріле насіння покрите яскраво-червоною пюреподібною м'якоттю. Вона їстівна, солодкувата, але не дуже смачна, тому її використовують часто для підфарбовування різних страв та соусів. Плоди, що повністю визріли, мають товсту шкірку і химерно вигнуту форму, можна використовувати для виробів.

Синоніми:
Зміїний огірок - Serpent cucumber, Snake gourd - Зміїний гарбуз.

Родина:
Гарбузові (Cucurbitaceae)

Підродина:
Гарбузові (Cucurbitoideae)

Походження:
Південно-Східна Азія

Кількість насіння:

2 шт.

Дата надходження:
січень 2026 року.

Розташування:
віддає перевагу яскравому світлу, але може переносити легку півтінь.

Полив:
рясний, земляна грудка повинна бути постійно вологою, але без застою води. Посуху не переносить.

Добриво:
кожні два-три тижні підгодовують повним мінеральним або органічним добривом. Краще давати добрива зі зниженим відсотком азоту, оскільки надлишок азоту викличе надмірне зростання листової маси на шкоду плодоношенню.

Земля:
любий пухкий поживний грунт.

Температурний режим:
оптимальна температура 22-30°С, при температурі нижче 15°С зростання зупиняється, при температурі нижче 10°C рослина може загинути.

Розмноження:
насінні. Насіння замочують на добу та висаджують у теплий вологий ґрунт. Пророщують у теплому місці при температурі 25-35°С. Насіння має дуже щільну оболонку, тому перед замочуванням їх рекомендується злегка скарифікувати - надколоти або розщепити. Проростають довго та нерівномірно.

Особливості вирощування:
при вирощуванні в кімнаті або теплиці, потрібне штучне запилення.
Запитання, відповіді, думки та коментарі

Поки що коментарів немає...
Ви можете бути першим хто залишив своє питання або коментар!