Перець Халапеньо фіолетовий - Jalapeno Pepper Purpl

Опис:

Фіолетовий різновид Халапеньо вважається найбільш декоративним, найсмачнішим і найгострішим з усіх різновидів Халапеньо. Від звичайного перцю він відрізняється не тільки кольором, а й розміром: довшою і трохи вужчою формою плода. Кущі залишаються декоративними протягом усього сезону. Спочатку їх прикрашають яскраві фіолетові квіти, а потім з'являються зелені плоди. У процесі дозрівання вони стають темно-фіолетовими, практично чорними. У такому стані вони досить довго перебувають на кущі і вже при перезріванні стають винно-червоними. У цій стадії їх використовують тільки для сушіння. Для приготування страв та консервації їх збирають зеленими чи фіолетовими.