Перец Халапеньо фиолетовый - Jalapeno Pepper Purpl

Описание:

Фиолетовая разновидность Халапеньо считается самой декоративной, самой вкусной и самой острой из всех разновидностей Халапеньо. От обычного перца она отличается не только цветом, но и размером: более длинной и чуть более узкой формой плода. Кусты остаются декоративными на протяжении всего сезона. Вначале их украшают яркие фиолетовые цветы, затем появляются зеленые плоды. В процессе созревания они становятся темно фиолетовыми, практически черными. В таком состоянии они довольно долго находятся на кусте и уже при перезревании они становятся винно-красными. В этой стадии их уже используют только для сушки. Для приготовления блюд и консервации их собирают зелеными или фиолетовыми.