Фейхоа Селлова
Feijoa sellowiana - фейхоа Селлова… Щодо назви цієї рослини досі немає єдиної думки. Існує ще одна назва Acca sillowiana – акка Селлова. Acca - місцева назва одного з американських різновидів цієї рослини, описаних за кілька років до опису виду під назвою Feijoa. Тому деякі вчені схильні вважати ці назви синонімами, деякі вважають, що це два різні роди, а деякі вважають більш правильною раніше прийняту назву Acca. Ми не заглиблюватимемося в подробиці цієї полеміки, а розглядатимемо опис цієї рослини під відомою у нас назвою - фейхоа.
Отже, Feijoa sellowiana – фейхоа Селлова – рослина з сімейства миртових (Myrtaceae). Батьківщина фейхоа – Південна Америка. Назва роду надано на честь бразильського натураліста Joam da Silva Feijo. Рід поєднує 3 види, але в культурі набув поширення лише 1 вид - фейхоа Селлова, названий на честь Fredrich Sellow, який вперше зайнявся культивуванням фейхоа у 1850-ті роки.
Фейхоа являє собою вічнозелене дерево, що повільно росте, або чагарник висотою 3-6м з густою розлогою кроною. Кора червоно-коричнева, покрита сіруватим шаром, що відлущується. Листя супротивне, щільне, шкірясте, зверху оливково-зелене, знизу сірувате, опушене. Вони мають фітонцидні властивості, мають ароматичні залозки і видають при розтиранні приємний аромат.
Цвіте фейхоа у травні-червні на пагонах поточного року. Квітки пазушні, одиночні, парні або в суцвіттях, двостатеві. Пелюстки м'ясисті, соковиті, темно-рожеві всередині та білі зовні. Після запліднення вони стають фіолетово-червоними. Численні довгі тичинки, яскраво-рожевого або червоного кольору, увінчані жовтими кулястими пильовиками. Квіти ароматні, приваблюють комах, але нектару не містять, тому основними запилювачами фейхоа є різноманітні птахи і навіть білки, які люблять ласувати солодкими пелюстками. А пелюстки у квітів фейхоа, справді, дуже солодкі та ароматні. Їх використовують у салатах, десертах, для прикраси страв.
Плід фейхоа - довгаста темно-зелена ягода, завдовжки до 4-6 см, і 3-5 см завширшки, з восковим нальотом. М'якуш плодів щільний, соковитий, кисло-солодкий. Причому плоди, вирощені в кімнатних умовах, нічим не поступаються до смаку плодам, вирощеним на вулиці. Дрібне насіння дозріває в окремих камерах і оточене солодкою желеподібною масою. Шкірка плодів цілком їстівна, але кисліша і жорсткіша, тому її можна очищати, а можна виїдати м'якоть ложечкою як зі стаканчика, розрізавши плід навпіл. Дозрівання триває 4-7 місяців. Повну зрілість плода складно визначити на вигляд, так як він майже не змінює свого кольору при дозріванні. Зрілі плоди обсипаються самі або після легкого струшування деревця.
Аромат зрілих плодів гідний окремого опису. Це невимовний букет, в якому можна вловити запах суниці, ананаса, банана і навіть м'ятний легкий відтінок. І всі ці аромати не агресивні, не нав'язливі, а м'яко та делікатно доповнюють ніжний смак плоду. Саме цей екзотичний коктейль смаку та аромату робить плоди фейхоа настільки популярними. Їх використовують у салатах, десертах, для ароматизації алкогольних та безалкогольних напоїв, йогуртів. З плодів готують джеми, варення, лікери, вина. Завдяки своєму аромату рослина отримала ще одну назву - ананасна гуайява.
Але це справді унікальна рослина має ще й широкий спектр застосування з лікувальною метою. Крім величезного набору корисних речовин та вітамінів, плоди містять водорозчинні сполуки йоду, що дає можливість використовувати їх з лікувальною метою при різних захворюваннях щитовидної залози та при деяких порушеннях її функцій. Жодна з відомих культурних рослин не накопичує такої великої кількості органічних сполук йоду, як фейхоа. Крім того, плоди фейхоа володіють загальнозміцнюючими, протисклеротичними, що регулюють діяльність шлунково-кишкового тракту, нормалізують порушений обмін речовин властивостями.
У кімнатних умовах можна успішно вирощувати фейхоа і навіть отримувати непоганий урожай. Важливо лише дотримуватись певних умов.
Фейхоа дуже світлолюбна рослина, тому взимку необхідне підсвічування, інакше рослина почне втрачати листя, що негативно позначиться на можливості цвітіння наступного року. Влітку рослину можна виносити в сад або на балкон, у захищене від вітру місце.
Коренева система фейхоа поверхнева, компактна, густо розгалужена, що характерно для вологолюбних рослин. Тому полив у літній час має бути рясним, але без застою вологи. Особливо чутливі до цього молоді рослини, у яких від надлишку, і від нестачі води може загинути коренева система. Дорослі рослини терпимі до посухи, але на кількості та якості плодів нестача води дуже позначається. Взимку полив помірний після підсихання верхнього шару субстрату. При великій сухості повітря як узимку, так і влітку необхідно обприскувати.
Ще один важливий аспект, що впливає на плодоношення – це температура. Влітку вона має бути помірно теплою (25-28°С), а взимку обов'язково зниження температури до 7-10°С. Взагалі фейхоа витримує морози до -12 ° С без шкоди для плодоношення. А ось цілорічно висока температура позначається дуже негативно. Цвітіння у молодих сіянців за таких умов затримується на кілька років.
Для успішного зростання необхідний поживний повітропроникний грунт із слабокислою реакцією. У перші 2-3 роки молоді фейхоа потрібно щорічно пересаджувати у свіжий поживний субстрат, потім - перевалювати в горщик трохи більше, ніж колись, за необхідності. Дорослі плодоносні рослини в діжках пересаджують не частіше 1 разу на 5 років, не порушуючи земляну грудку; щорічно можна замінювати верхній шар ґрунту на свіжу землю (рекомендований субстрат: дернова, перегнійна земля та пісок у рівних частках, можна додати торф). Підживлення проводять навесні та влітку раз на місяць, поєднуючи мінеральні та органічні добрива.
Впливає на плодоношення та правильне обрізання. Рослини, вирощені у формі деревця, раніше починають плодоносити, ніж рослини, вирощені в кущовій формі. Тому, при досягненні рослиною висоти близько 30-35см її верхню частину підрізають на третину для стимулювання розвитку скелетних гілок, бічні пагони також підрізають або прищипують обмеження їх довжини. Таким чином можна виростити красиве дерево, що плодоносить. Надалі догляд за ним зводиться до обов'язкового видалення кореневої порослі та слабких гілок. Обрізання можна проводити восени, після збирання врожаю або навесні, щоб стимулювати зростання нових пагонів, на яких з'являються квіти.
Фейхоа розмножують насінням, живцями, відведеннями, кореневою порослю та щепленням. При розмноженні насінням рослини практично не зберігають сортових ознак. Насіння висівають під плівку, попередньо витримавши у теплій воді 2-3 години. Глибина посадки – не більше 0,5см. Ґрунт злегка ущільнюють та зволожують. Температура проростання – близько 20°С. Насіння легко проростає і сходи з'являються через 2-3 тижні. Молоді сіянці розсаджують після появи 2-3 пар справжніх листків. Плодоносити сіянці починають через 3-5 років. Для успішного плодоношення необхідне штучне запилення.
Живці погано вкорінюються. Для укорінення беруть напівдерев'яні живці з середини втечі з двома вузлами. Нижнє листя видаляють, а верхнє вкорочують на половину. Перед висаджуванням їх витримують у розчині стимулятора та висаджують похило, заглиблюючи нижній вузол. Обов'язково накривають та застосовують нижній підігрів ґрунту. Періодично живці провітрюють та обприскують. Вкорінюються живці 2 місяці. Молоді саджанці, отримані з живців, починають плодоносити через 3-4 роки. Саджанці, отримані з відводків та кореневої порослі, так само починають плодоносити з трирічного віку.
У діжковій культурі рослина дає до 3-5 кг плодів з куща; обсипаючись, вони залишаються твердими, а при лежанні дозрівають, робляться м'якими, соковитими, ароматними. Красиво сформоване деревце фейхоа безперечно прикрасить Ваш будинок, його листя сприятиме очищенню повітря в кімнаті, а плоди принесуть чимало радості та користі Вам та Вашим дітям.