Элеттария кардамомум - Elettaria cardamomum

27 грн.

Элеттария, или кардамон, занимает третье место среди самых дорогих приправ в мире и считается царицей специй. Очень высоко ценится и как декоративное, и как лекарственное, и как пряное растение.

Временно недоступно

Сообщить на e-mail когда появится

Семян в пакете : 2

Добавить в избранное

Информация Обсуждение

Подробная информация

Описание:
многолетнее, очень привлекательное, травянистое растение до 2-4 метров высотой. Корневища мясистые. Образует многочисленные скопления вертикально растущих стеблей с большими, удлиненными, остроконечными, плотными листьями длиной до 60 см. Цветы неправильной формы, белые с сиреневым или светло-фиолетовым рисунком, собраны в кисти на необлиственных цветоносных побегах, идущих от основания стебля. Плод - желто-зеленый трехкамерный стручок до 2 см длиной. Семена черные или светло-коричневые, содержат эфирные масла.

Интересные факты:
В качестве пряности используют семена. Собирают их прямо со стручками, когда они еще не совсем созрели, не начали подсыхать, и так и хранят в стручках, так как аромат быстро улетучивается. Измельчают для специй только семена. Можно измельчать семена вместе со стручками, но тогда специи падают в цене и теряют насыщенность аромата.

Синонимы:
Настоящий кардамон, Зеленый кардамон.

Семейство:
Имбирные (Zingiberaceae)

Происхождение:
Южная Индия

Количество семян:

2 шт.

Дата поступления:
апрель 2018 года.

Местоположение:
теневыносливое растение. На солнце требуется притенять, так как листья сильно подсыхают.

Полив:
обильный, но без застоя влаги. В период вегетации почва не должна подсыхать между поливами.

Удобрение:
1 раз в 2-3 недели минеральными и органическими удобрениями.

Земля:
богатая, хорошо дренированная, слабокислая, pH= 5,5-6,8.

Температурный режим:
оптимальная температура зимой не ниже 15°C.

Размножение:
семенами и делением корневища. Перед посевом семена замочить на 1-2 дня в горячей воде, затем посадить на глубину около 1 см в слегка кислую почву и проращивать при температуре 25-28°C. От посева до всходов может пройти от 1 до 3-х месяцев. Посевы держать во влажном состоянии, но не мокрые, притенять от прямых солнечных лучей.
Вопросы, ответы, мнения и комментарии

Пока что комментариев нет...
Вы можете быть первым кто оставил свой вопрос или комментарий!