Четырехкрыльник пурпурный - Tetragonolobus purpureus

15 грн.

Это один из традиционных деликатесов кухни английской королевы. Его стоит вырастить на грядке: очень декоративный, вкусный, полезный, лечебный и обогащает почву. В пищу используют все части растения.

Купить

Подробная информация

Описание:

однолетнее, сильно кустящееся растение, высотой до 50 см. Стебли раскидистые, прямые, листья мясистые, слабоопушунные. Цветы темно-красные или пурпурные. Плод - боб длиной до 10 см, четырехугольный в разрезе с крылышками вдоль ребер. Семена некрупные, свет-коричневые, очень твердые при высыхании.

Синонимы:

Lotus tetragonolobus - Лотос четырехугольнодольчатый, спаржевый горох, крылатый горох.

Семейство:

Бобовые (Fabaceae)

Количество семян:

3 шт.

Дата поступления:

декабрь 2018 года.

Интересные факты:

В пищу употребляют все части растения. В сыром виде бобы используют в салатах недозрелыми, когда их длина составляет около 2,5-3 см.Чуть более длинные бобы, 3-5 см,становятся слегка терпкими, поэтому их перед употреблением обдают кипятком, слегка проваривают в воде или на пару. Они тогда по вкусу напоминают спаржу. Зрелые бобы в пищу не употребляют, так как они жесткие, но собирают семена, которые варят и используют как горох, так же их можно обжаривать и использовать как заменитель кофе. По своим питательным качествам семена спаржевого гороха сходны с соевыми бобами.

Местоположение:

солнечное.

Полив:

регулярный, но не чрезмерный.

Размножение:

семенами. Семена выдержать 2-3 дня в теплой влажной среде или просто замочить в воде. Высадить на глубину 0,5 - 1 см. Проращивать в теплом светлом месте. Можно в начале мая после замачивания высаживать прямо в открытый грунт.

Особенности выращивания:

Может выращиваться в качестве горшечной культуры. Красиво смотрится на клумбах, в цветочных бордюрах.

Фотографии Четырехкрыльника пурпурного