Спилантес огородный - Spilanthes oleracea

Интересные факты:

В субтропиках Спилантес массово выращивают как декоративное, пищевое и лекарственное растение. Листья Спилантеса имеют неповторимый аромат и пикантный вкус, они придадут оригинальность любому салату. Причем, сами листья, практически не имеют сильного запаха, аромат и вкус приходят в процессе пережевывания. Но добавлять их нужно в небольшом количестве, так как аромат сильный, а сами листья слегка горчат. Используют их и в тушении, причем в готовых блюдах горечь исчезает и ослабевает аромат. С древних времен Спилантес известен в Бразилии как тонизирующее, укрепляющее иммунитет (наподобие эхинацеи), улучшающее пищеварение и практически мгновенно избавляющее от зубной боли растение. Местное его название - Джамбу. В Бразилии оно официально признано гомеопатическим средством. Также оно давно применяется в народной медицине Индии, где им успешно лечат проблемы с деснами и зубами. Если пожевать лист спилантеса или бутон цветка, то через некоторое время возникнет повышенное слюноотделение, легкое покалывание и мягкая анестезия полости рта. Именно поэтому и исчезает зубная боль. Считают, что первые анестезирующие препараты изготавливали именно из спилантеса. Есть сведения, что таким образом можно временно успокоить боли в желудке, ушные боли.