Сизигиум масляный - Syzygium oleosum

Описание:

многолетнее вечнозеленое дерево до 6-8 м высотой с мягкой серой шершавой корой. Листья супротивные, эллиптические, со слегка сужающимся удлиненным кончиком, глянцевые, темно-зеленые, длиной 3-12 см. Молодые листья с бронзовым оттенком. Все листья имеют множество ароматических железок, поэтому, если листья потереть, то можно ощутить приятный запах, нечто среднее между манго и абрикосом. Цветки небольшие, около 1 см в диаметре, белые или кремовые, с многочисленными длинными тычинками, собраны в рыхлые кистевидные соцветия в пазухах листьев на концах ветвей. Плоды - костянки, могут иметь размер от 10 до 25 мм в диаметре, овальные или круглые, содержат одно крупное семя. Недозрелые плоды имеют яркую пурпурно-розовую окраску, полностью созревшие плоды приобретают оттенок от голубоватого до сине-фиолетового. Мякоть сочная, сладкая с легкой кислинкой, аромат с нотками лаванды и имбиря. Плоды съедобны как в свежем виде, так и после кулинарной обработки (сиропы, соусы, желе, напитки).