Шинус м'який - Schinus molle

23 грн.

Этим перцем ароматизируют не только рыбные и мясные блюда, но также напитки и некоторые десерты, так как он имеет яркий острый аромат, но не очень жгучий на вкус.

Купити

Насіння у пакеті : 5

Додати до обраного

Детальна інформація

Опис:

очень декоративное, быстрорастущее, вечнозеленое дерево с раскидистой кроной и тонкими свисающими ветвями. По форме кроны напоминает плакучую иву. Листья непарноперистые, длиной до 25 см, состоящие из 15-41 темно-зеленых узких ланцетных ароматных листочков с зазубренными краям. При повреждении листьев выделяется ароматный сок, который может вызвать раздражение кожи. Мелкие зеленовато-белые цветы, собранные в крупные метелки, появляются в пазухах листьев. После цветения образуются яркие розовые ягоды, диаметром до 7 мм. В качестве приправы используют высушенные плоды. Кора, листья и плоды при растирании издают характерный аромат.

Цікаві факти:

Этот перец часто используют как более мягкий заменитель черного перца, добавляют в приправы. Есть немало упоминаний, что еще древние инки широко использовали перуанский перец. Из ягод они добывали сок, который просто пили или делали из него вино и напитки. А кору использовали для лечения суставов, отеков на ногах, для снятия сильных болей. В странах Средиземноморья из ягод готовят оригинальный опьяняющий напиток. Растение обладает инсектицидными свойствами и используется как экологически чистое средство для борьбы с вредителями. В народной медицине Шинус мягкий применяют из-за его антибактериальных и антисептических свойств, используют в качестве антидепрессанта и для облегчения болей.